Video : Membuat Makaroni Schotel Lezat ala Resto

Jakarta - Sajian macaroni schotel pasti sudah tidak asing lagi di lidah kita. Hidangan klasik berbahan dasar pasta ini, hampir selalu ada di arisan, ulang tahun ataupun acara keluarga lainnya. Disebut schotel karena tempat penyajiannya berupa pinggan (dalam bahasa Belanda schotel berarti pinggan). 

Penasaran dengan kelezatan makaroni Schotel yang kerap disajikan di restoran? Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep dari Dapur Eyang, seperti dikutip dari New Friends ANTV. 

Pertama, siapkan bahan-bahan seperti telur, daging asap yang telah ditumis dengan bawang bombay dan bawang putih, susu cair, telur rebus yang telah dicincang, keju, pala, garam, gula dan merica. 

Cara mengolahnya sederhana. Siapkan pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega. Setelah itu campur susu, telur, garam, gula, merica dan pala bubuk, lalu aduk hingga rata. Kemudian masukkan makaroni yang telah direbus sebelumnya, ke dalam pinggan. Lapisi dengan setengah campuran makaroni dan susu, lalu letakkan daging asap dan telur rebus yang telah dicincang di atasnya.Tambahkan keju.

Masukkan kembali sisa campuran makaroni dan susu, lalu panggang selama setengah jam. Taburkan kembali keju di atas adonan yang sudah setengah matang. Tunggu hingga matang selama 20 hingga 40 menit. Makaroni schotel siap dihidangkan. 

Lihat video tutorial pembuatannya di sini. 

Sumber : viva.co.id