Jakarta - Tidak semua makanan yang enak di lidah
mendatangkan khasiat untuk tubuh. Ada beberapa jenis makanan yang
mengandung zat kimia yang bisa memicu keracunan. Karenanya perlu
kecermatan dalam memilih dan mengolahnya.
Seperti yang dilansir
di iFood (07/10/2013), berikut ini adalah 5 makanan yang dapat meracuni
tubuh jika tidak berhati-hati dalam memilih dan mengolahnya.
1. Almond Pahit
Beberapa jenis kacang almond
ternyata memiliki rasa pahit yang mengandung asam sianida. Asam sianida
dikenal sebagai racun berbahaya yang dapat mematikan manusia dalam
sekejap. Pastikan Anda membeli kacang almond di tempat yang sudah
terjamin kualitasnya. Pastikan juga untuk membeli kacang almond yang
mempunyai rasa manis.
2. Pala
Rempah yang mempunyai aroma wangi khas ini ternyata mengandung zat bernama myristisin
yang jika dikonsumsi dalam jumlah besar akan meracuni tubuh. Oleh
karena itu, pastikan Anda hanya menggunakan sejumput bubuk pala pada
masakan.
3. Kacang Merah
Kacang merah memang empuk legit.
Namun jika langsung mengolahnya tanpa direbus, kacang merah justru akan
menjadi racun untuk tubuh. Kacang merah mentah ternyata mengandung zat phytohaemagglutinin yang jika masuk ke dalam tubuh akan menyebabkan mual dan muntah-muntah.
4. Ikan Buntel
Masakan yang terbuat dari ikan
buntel biasanya disajikan di restoran Jepang. Butuh ketelitian khusus
dari chef yang ahli untuk mengolah ikan buntel. Jika diolah dengan tidak
benar, ikan buntel akan sangat beracun karena mengandung zat yang
bernama tetrodotox. Jika tetrodotox masuk ke dalam tubuh, maka akan mengakibatkan kelumpuhan otot, sesak nafas, dan berujung pada kematian.
5. Elderberry
Mengkonsumsi buah dan jus elderberry dalam keadaan mentah bisa berbahaya bagi tubuh. Elderberry mentah mengandung racun asam sianida yang dapat mengakibatkan kematian. Oleh karena itu, elderberry harus dikonsumsi dalam keadaan matang (direbus terlebih dahulu) atau difermentasikan dengan campuran buah berry lainnya.
Sumber : detikcom
Pala dan Kacang Merah Juga Bisa Menyebabkan Keracunan
Written By Ambar Syahputra Siregar on Rabu, 09 Oktober 2013 | 23.08
Related Articles
If you enjoyed this article just click here, or subscribe to receive more great content just like it.
0 komentar:
Posting Komentar
Isi komentar dengan sopan!